은근에 이우철 한방 누룽지 삼계탕집이 오픈(2022.07.25)했습니다. 누룽지 백숙은 많이 익숙한데, 누룽지 삼계탕이 어떤 모습일지 궁금해 들러봤습니다. 한적한 곳에 위치하고 있어 주차공간이 넓어 좋습니다.
부화 후 35일된 닭과 염지법, 갖은 한방약재를 넣어 완성된 삼계탕에 누룽지, 녹두, 흑마늘 능이등이 추가되어 메뉴가 형성되어 있습니다.
- 한방 삼계탕 : 14,000원
- 한방 누릉지 삼계탕 : 16,000원
- 한방 녹두 삼계탕 : 17,000원
- 흑마늘 능이 삼계탕 : 18,000원
- 닭볶음탕 : 16,000원
반찬은 배추김치 없이 깍두기와 열무가 주어집니다.
■ 이우철 한방 누룽지 삼계탕
한방 삼계탕에 손바닥만한 누룽지가 올려져 나옵니다. 누룽지가 너무 적다... 싶었는데, 안쪽에 찹쌀이 함께 포함되어 있습니다.
■ 이우철 한방 녹두 삼계탕
연둣빛의 녹두가 한방 삼계탕에 어우러져 있는 모습입니다. 녹두가 얼마나 들었을까... 종지 그릇에 두 숟가락 떠봤는데, 녹두 양이 꽤 많습니다. 녹두의 구수한 향으로 담백합니다.
물가가 많이 올라 가격이 좀 부담스럽지만, 복중에 몸보신 제대로 한듯 합니다!
제 경험이
작은 도움이 되길 바랍니다.
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