마트 미나리 줄기로 미나리깡을 만들 수 있을 거란 생각이 들었습니다. 시골 부모님 댁 인근을 산책하다 보면 나오는 골목의 미나리깡(미나리광)인데 볼 때마다 잘 자라고 있어 부러움을 자아냅니다. 미나리의 생김새를 보면 돌미나리인듯합니다. 돌미나리는 시골에서는 구하기 쉽지만 도심에서는 쉽게 구하지 못한다는 아쉬움이 있습니다.
산천의 돌미나리가 아닌 마트의 미나리로 미나리깡 만드는 과정을 함께 살펴보도록 하겠습니다. (2024.06.24 업데이트)
마트 미나리 삽목하기
길게 재배한 논미나리 한 다발을 마트에서 구매했습니다. 줄기 하단에 최대한 뿌리가 많이 붙어있는 것으로 가져왔습니다.
길게 잘라 물에 담글수도 있지만, 삽목 실험을 위해 5cm 내외로 잘랐습니다. 이미 몇 가닥의 뿌리가 남아있는 것들이라 삽목이라는 단어를 붙이는 것이 바르지 않을 수도 있겠네요.
수량을 늘리기 위해 뿌리가 없는 중간 마디도 포함되어 있습니다.
50구 파종 트레이에 한두개씩의 줄기를 꽂아준 후 관찰 들어갑니다.
마트 미나리 삽목 결과
10cm 정도로 길게 잘라 물꽂이를 했더라면 초초해하지 않았을 텐데, 먹을 수 있는 미나리 양을 늘리겠다는 생각에 짧게 잘라 삽목을 하게 되었습니다.
미나리 삽목 10일 후
제 초조한 마음을 알았는지 줄기 하단에서 새싹들이 손들어 인사하듯 빼꼼히 모습을 드러내고 있습니다.
미나리 삽목 20일 후
어느덧 20여일이 지난 시점의 삽목 한 미나리의 모습입니다. 여린 새순으로 생을 마감하면 어떻게 하지...라는 제 걱정과는 달리 새순이 쑥쑥 성장하고 있습니다.
가장 성장세가 좋은 것을 뽑아봤습니다. 새로 성장한 줄기의 길이는 한 뼘 정도 되고, 가느다란 실뿌리가 새로 돋아났습니다. 며칠 뒤에는 영양 가득한 흙에 식재해도 될 정도로 성장했습니다.
시장에서는 미나리 한 포트에 천 원씩에 판매하는데, 미나리 한다발로 50개의 이상의 모종을 만들 수 있습니다.
삽목 한 미나리 식재해 미니 미나리깡 만들기
마트 미나리 삽목 후 한달이 되어가는 시점에 사각 고무다라로 옮겨주려합니다.
사각 고무다라 구입
겨울의 동파를 방지하기 위해 하단에 구멍이 없는 고무 재질의 용기인 사각 고무다라를 구입했습니다. (플라스틱 용기는 겨울에 물이 얼기 시작하면서 부피팽창해서 금이 가거나 찢어질 수 있음)
43cm(W) x 33cm(D) x 13cm(H)의 아담한 중형 사이즈 사각 고무다라(24ℓ)이며 높이가 높지 않은 것이 가장 반가웠습니다. 쿠팡 로켓 상품으로 배송비 없이 5,500원에 구매했습니다.
화분용으로 하단에 구멍이 뚫린것도 있으니 잘 구분해서 구입해야 합니다.
삽목 한 미나리 식재하기
삽목 후 한달된 미나리는 대부분 잎이 3장입니다. 삽목 한 줄기가 시들면서 새잎을 내어줬습니다.
고운 흙과 녹소토, 마사토를 섞은 후 한 줌의 유박까지 담은 고무다라에 삽목 한 미나리를 가지런히 식재해 줬습니다. 잘 자라서 훌륭한 먹거리가 되길 바라봅니다.
삽목 한 마트 미나리 식재 후 다음날의 모습인데 쌩쌩히 잘 버티고 있습니다. 미니 미나리깡인지라 자작하게 물도 채워줬습니다.
삽목한 마트 미나리 성장
마트 미나리를 삽목해 사각 고무다라에 식재한지 두달이 지났습니다. 훨씬 이전부터 많이 자랐는데 이제서야 업데이트하네요. 원래는 더 풍성했었는데 며칠 물을 주지 않아서 겉잎이 많이 말라 오른쪽 사진과 같이 잎이 말랐습니다. 하지만 마른 잎 겨드랑이에서 새순이 돋아나고 있습니다.
장마가 오기 전에 수확해서 맛있게 먹고 또 새순을 받아 키워야겠습니다.
▼ 시장의 미나리 모종 가격도 참고해 주세요~!
셀러리와 미나리 상추류 모종 가격 (지동시장 제일종묘 농약사)
셀러리와 미나리 모종 가격이 궁금해서 지동시장을 방문했습니다. 일전에 수원농협 경제사업장에서 1개에 500원씩 한판(50개)에 25,000원에 구입해 주말농장 텃밭에 식재해 놨는데, 앞집이 수원 지
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주말농장의 미나리깡 (참고)
일전에는 자연스러운 미나리깡을 소개해 드렸었는데, 이번에는 정갈하게 나무로 구획을 만들어 놓은 주말농장의 다른 미나리깡이 눈에 띄었습니다.
바닥에 비닐을 따로 깔지 않은듯한 모습이지만 돌미나리 본연의 모습 그대로 흙에서 파릇파릇하게 잘 자라고 있습니다. 주말농장이어서 물관리를 잘해주는 영향인듯합니다.
저는 올해 주말농장을 분양받아 이미 두둑에 비닐을 씌우고 식물을 식재해 놔서 주말농장에 미나리깡은 만들지 못했습니다. 내년에 새로 밭을 일굴 때는 자연 그대로의 미나리깡(미나리광)을 한번 도전해 보고 공유하도록 하겠습니다.
▼ 돌절구에 관상용으로 재배 중인 미나리도 참고해 주세요~!
미나리광 종류와 주말농장의 미나리 수경재배하기
미나리는 우리나라 개울가나 산속에 물이 흐르는 곳 옆에 쉽게 만날 수 있는 식물입니다. 물가에는 키가 큰 일반 미나리가 많고, 밭에는 키가 작은 돌미나리가 많이 분포해 있습니다. 그렇게 흔
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▼ 도심에서 미나리깡을 만들 수 있는 주말농장도 참고해 주세요~!
주말농장 텃밭 신청 및 분양 가격 정보
주말농장 텃밭 신청 및 분양을 받았습니다. 작은 정원이 있는 도심형 타운하우스에서 살고 있지만 텃밭이 없어서 내내 아쉬웠던 찰나, 정원의 꽃과 나무 키우는 것에서 잠시 눈을 돌리니 텃밭을
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제 경험이
작은 도움이 되길 바랍니다.
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