케일 씨앗 파종해 화분에서 키워 수확까지 했습니다. 케일은 채소류 중에 베타카로틴 함량이 가장 많아 건강을 챙기는 분들이나 암환자가 가장 많이 섭취하고 있습니다. 우연히 건강검진에서 갑상선암을 발견해 수술한 남편의 건강을 더 잘 챙겨야겠다는 의지로 주말농장 텃밭을 일구고 있지만 집에서도 화분에 심어 케일을 재배해보려 합니다.
일전에 주말농장 텃밭에는 케일 모종을 사다 식재해 놨는데, 이번에는 케일 씨앗을 파종해 케일을 키워보려 합니다.
케일 씨앗 파종 및 성장
케일은 봄(3월)과 가을(9월)에 파종하며 5월부터 12월까지 8개월이나 지속적으로 수확할 수 있는 식물입니다. 가성비가 좋은 식물이며 비타민 A와 C가 풍부해서 보건채소로도 불립니다.
케일을 파종하고 10여 일이 지난 시점입니다. 떡잎이 나비 같은 날개를 펼치며 쏙쏙 돋아나고 있습니다.
20여 일이 지나니 떡잎을 제치고 제법 케일 잎스러운 톱니모양의 잎이 새로 돋아났습니다. 이때가 가장 앙증맞은 모습입니다.
케일을 반그늘에 두었던 너무 가늘게 자라고 있습니다. 잎이 4개 정도 되어서 이제는 화분에 식재해주려 합니다.
튼실한 모종들로 선별했습니다. 이 여린 모종이 튼실하게 자라날지 걱정 반 기대 반입니다.
케일 모종 화분 식재
화분에는 상토를 재활용해서 사용하기 때문에 유기질 비료 혼합유박을 섞어줬습니다. 흙 높이는 멀칭을 하기 위해 상부에서 10cm 여유를 뒀습니다.
큰 화분도 아니면서 이거 꼭 한번 해보고 싶었습니다. 포트를 오려 두 개를 포갠 후 케일이 식재될 위치에 자국을 낸 후 모종을 쏙 집어넣었습니다. 조금이라도 흙과 밀착이 잘 되고 스트레스받지 않기 위하는 마음입니다.
쌀겨와 EM을 함께 발효한 EM 발효제를 뿌려 영양을 한번 더 공급해 주고 엔절녹즙기로 착즙 한 찌꺼기를 그 위에 멀칭 해줬습니다. 여린 모종에 한번 더 영양을 보충하고 쓰러지지 않게 지탱해 주길 바랍니다.
케일 성장 및 수확
화분에 식재한 케일 모종은 하루가 다르게 금방 성장합니다. 나비와 애벌레의 공격은 피할 수 없겠지만 고삼차 성분의 유기농 자재를 뿌려주며 최대한 관리를 하고 있습니다.
▼ 1박 2일의 벌칙으로 수행되는 쓰디쓴 고삼차 성분의 유기농 자재도 참고해 주세요~!
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케일 수확 시기
케일은 잎이 20cm 이상 자라고, 본잎이 7-~8개 이상이 되었을 때부터 수확하면 됩니다. 직접 파종해서 모종을 만들어 화분에 식재해 이만큼 성장한 것이 마냥 대견하기만 합니다.
수확하기가 아까워서 그렇게 며칠을 꽃처럼 감상한 후 수확을 했습니다. 주말농장 텃밭의 케일은 녹즙용, 집 화분의 케일은 바나나, 아몬드와 함께 블랜더로 갈아서 먹고 있습니다.
특히나 주말에 간단히 아침을 먹고 싶을 때 주로 애용하고 있습니다.
방부목 화분 케일 재배
같은 시기 파종으로 만든 케일 모종을 방부목 화분에도 식재해 줬습니다. 높이 200mm의 아주 깊지 않은 화분에서도 매일같이 쑥쑥 자라나고 있습니다.
맺음말
케일은 영양도 풍부하지만 지속적으로 잎을 수확할 수 있어서 가성비가 좋은 식재료입니다. 건강을 위해 녹즙을 고민하고 계신 분들은 쌍기어로 골수 녹즙까지 꽉 짜주는 엔젤녹즙기로 직접 키운 케일을 착즙 해서 드셔보는 것을 추천드립니다.
▼ 주말농장 텃밭에 식재한 케일도 참고해 주세요~!
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제 경험이
작은 도움이 되길 바랍니다.
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